부산시가 식품 안전 확보와 미식 관광 도시 이미지 강화를 위해 유통 식자재 제조·판매업소에 대한 특별 단속에 나선다.
부산시는 박형준 부산시장이 “글로벌 미식관광도시로서의 신뢰는 식품 안전에서 시작된다”고 강조하며 유통 식자재 제조·판매업소를 대상으로 특별 점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 단속은 부산을 찾는 국내외 관광객에게 안전하고 신뢰할 수 있는 먹거리 환경을 제공하기 위해 추진된다.
시는 식품 안전 사각지대를 최소화하기 위해 유통 식자재 제조·가공업소, 식자재 납품업체, 판매업소 등을 대상으로 집중 점검을 실시할 예정이다.
주요 점검 사항은
ㆍ식품 원재료의 위생 관리 상태
ㆍ유통기한 경과 제품 사용 여부
ㆍ식품 보관 및 관리 기준 준수 여부
ㆍ무허가·무신고 제조 및 판매 행위
ㆍ위생 관리 기준 준수 여부 등이다.
특히 학교·식당 등 다중 이용 시설에 공급되는 식자재의 안전성을 중점적으로 확인해 시민과 관광객의 식품 안전을 강화한다는 방침이다.
부산시는 점검 과정에서 식품위생법 위반 사항이 적발될 경우 관련 법령에 따라 행정 처분 및 고발 조치를 할 예정이다.
박형준 부산시장은
“부산은 미식 관광 도시로서 세계적인 관광객이 찾는 도시인 만큼 식품 안전 관리가 무엇보다 중요하다”며 “철저한 점검과 관리로 시민과 관광객이 안심하고 먹거리를 즐길 수 있는 환경을 만들겠다”고 말했다.
[출처: 부산시]
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