전북 무주군의 오리요리 전문점 무주오리는 '2026 무주 더(The) 맛집' 공식 선정 결과에 이름을 올렸다고 밝혔다.
'무주 더(The) 맛집'은 무주군이 지역을 대표하는 음식점을 발굴·육성하고 미식 관광 기반을 넓히기 위해 2021년부터 운영해 온 인증 제도다. 올해는 무주오리를 포함한 7개 업소가 이 인증을 새로 받았다. 선정을 위해 방문평가와 암행평가가 진행됐으며, 음식의 맛과 메뉴 구성, 서비스, 위생 관리 등이 종합적으로 평가에 반영됐다.
선정 업소는 5년간 '무주 더(The) 맛집' 인증 자격을 유지하게 된다. 무주군은 인증 업소에 대한 공식 홍보와 운영 컨설팅을 지원할 예정이다. 올해 신규 선정까지 포함해 '무주 더(The) 맛집' 인증을 받은 음식점은 모두 26곳으로 집계된다.
무주오리는 산약재를 7시간 이상 우려낸 약재 육수를 기본으로 하는 오리요리 전문점이다. 약재 육수는 국물 요리인 백숙과 불고기, 구이 메뉴에 두루 쓰인다. 대표 메뉴는 한방인생백숙, 더덕오리불고기, 초벌생오리구이 등이다. 이곳의 모든 메뉴는 하나의 약재 육수에서 맛을 낸다는 것이 특징이다.
무주오리 관계자는 "이번 공식 선정을 계기로 고유의 약재 육수 맛을 지켜 나가 '무주여행엔 무주오리'라는 슬로건처럼 여행객의 기억에 남는 식당이 되도록 하겠다"고 말했다.
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